我有一個(gè)心愿，就是純粹煮水，用心泡茶，平靜等你，等你歸來(lái)，與我一起享受裊裊茶香，品嘗這世間的美好。
對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)，茶不僅僅是飲品，它還是心靈的伙伴。我們?cè)谡麄€(gè)茶事的過(guò)程中，享受的不僅僅是一杯茶的滋味，還有沖泡這杯茶的過(guò)程，它雖素雅，但卻也隱藏著素之下的繁華。
煮水，看似一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，但是包含了很多意義，水多，容器則溢，水少，茶則不夠沖泡，水溫低，茶不容易泡開(kāi)，水溫高，則容易燙傷茶葉。泡茶用水，當(dāng)以山泉水沖泡最為適宜。
泡茶，看似行云流水，其中的門(mén)道也很講究，茶具的擺放、泡茶的姿勢(shì)、倒茶的順序……沖泡時(shí)的動(dòng)作正確與否和茶是否好喝息息相關(guān)，泡茶不單單是動(dòng)作的花招，更是對(duì)泡茶人專(zhuān)業(yè)技藝的考驗(yàn)。
所以，當(dāng)有一個(gè)人愿意摒棄一切雜念，專(zhuān)心煮水、泡茶，等你歸來(lái)品嘗這芬芳，那你一定是對(duì)他而言重要的人，他愿意用最好的方式對(duì)待茶，就如愿意用最美好的年華對(duì)待你一般，讓人著迷。
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